Az ehető virágok hazai szakértője elmeséli mióta és hogyan él együtt a természettel, miért díszítették virágos képeivel a vidéki budikat, melyik növények nem a barátai, s milyen virágoskastélyról álmodik. Elmondja, mit jelent számára a környezetvédelem, kinevetik-e még ma is a hivatása miatt, és mennyire nyitott a családja a virágos ételekre. De kérdeztem diétákról, könyvírásról, gasztroforradalomról, […] Tovább

“Egész életen át tartó tanulás.” Ez korunk jelmondata. Ha pályaválasztás előtt álló fiatalokat kérdezünk, mik szeretnének lenni, ha majd nagyok lesznek, alig kapunk határozott választ. Ők már abban a korban élik meg a szakmakeresés nehézségeit, amikor mi magunk, a felnőttek is azzal a példával járunk elől, hogy új szakmát tanulunk, új állást keresünk, váltunk, ha […] Tovább